印度壯陽藥,男性食補,威風凜凜的蝦將軍實在不可忽視。中醫養生認為,蝦味甘性溫,有補腎壯陽的功能。現代營養學家一致認為,蝦營養價值豐富,脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多,還含有荷爾蒙,有助於補腎壯陽。
助性食譜:金沙基圍蝦
材料:基圍蝦400克,白皮大蒜10克,豆豉5克,辣椒(紅,尖,幹)5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,白砂糖5克,花生油30克,大蔥10克,薑5克
做法:1.將基圍蝦去腿爪,用調味品醃制入味。蔥薑洗凈均切成末。大蒜去皮洗凈剁成蒜蓉。
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2、將油鍋燒熱,投入蒜蓉並迅速撈出,控凈油脂備用。
3、鍋內加油燒至七成熱時,將蝦炸至皮脆,撈出。
4、另起鍋,加油燒熱,蔥薑爆香,加豆豉、幹辣椒、炸蒜蓉及炸好的蝦炒勻即成。
助性食譜:百合炒蝦仁
材料:蝦仁300克,百合60克,紅尖椒15克,雞蛋60克,調料:植物油15克,胡椒粉1克,玉米淀粉10克,料酒15克,鹽2克,味精1克
做法:1. 蝦仁洗凈,挑去泥腸;
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2、 蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌勻,醃制10分鐘;
