印度壯陽藥,平時飲食中,豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪),礦物質和維生素含量也高於其他助性食物的蔬菜,卻不知道它們還具有重要的藥用價值。
中醫認為,豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。但是,根據種類的不同,它們的食療助性作用也有所區別。
一、豇豆具有補腎效果
這是很多地方人們生活中經常食用的菜。豇豆具有非常好的補腎效果,人們如果多吃豇豆不僅有保證睡眠質量效果,同時還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候,用生豇豆適量,細嚼後咽下,可以起到一定的緩解作用。
二、如何挑選豇豆
綠莢型,莢果細長,深綠色,肉厚,豆粒小,不露子,吃口脆性;白莢型,莢果較粗,淡綠或綠白色,肉薄,質地疏松,易露子,吃口軟糯;紅莢型,莢果紫紅色,粗短,肉質中等,易老,但富含黃酮類化合物,對健康有益。
三、肉末豇豆的做法
材料:肉末(100克)、豇豆(200克)、胡蘿卜(50克)、洋蔥(50克)、泡椒(15克)、水淀粉(適量)、蔥薑(適量)、醬油(3克)、糖(3克)、鹽(2克)、料酒(5克)、雞精(2克)、香油(適量)
做法:1、豇豆洗凈切成小丁。
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2、胡蘿卜洋蔥也切成丁備用。
3、鍋中放油,燒熱下入肉末煸炒至變色。
4、加入泡椒和蔥薑碎繼續煸炒。
5、加入胡蘿卜煸炒。
6、再加入料酒 醬油 糖煸炒均勻。
